日曜日の出来事ですが。。。
08:00に新宿に集合し、この電車に乗り込む。
着いたのは江ノ島ヨットハーバー。
今回は会社の上司にお声を掛けていただき、江ノ島でヨットクルージングです。
天気はすごくよかったし気持ちがいいものでした。
江ノ島をこの角度から観れるなんて不思議です。
沖に出て缶ビールを飲みながらクルージング。。。
太陽が見事に海を輝かせる。。。
帆の白さと空の青さがまた素晴らしい。。。
すれ違う白いヨットも綺麗に映えている。
3時間ほどのクルージングを終え、ヨットハーバーで今度はバーベキューの始まり。。。
総勢13名分のサザエとハマグリが並べられる。
サザエは苦手だが、ハマグリは本当に美味しくいただいた。。。
気が付いたら夕刻に。。。
江ノ島の夕陽がまた綺麗なんだよね。
08:00に新宿に集合し、この電車に乗り込む。

着いたのは江ノ島ヨットハーバー。

今回は会社の上司にお声を掛けていただき、江ノ島でヨットクルージングです。
天気はすごくよかったし気持ちがいいものでした。
江ノ島をこの角度から観れるなんて不思議です。

沖に出て缶ビールを飲みながらクルージング。。。
太陽が見事に海を輝かせる。。。

帆の白さと空の青さがまた素晴らしい。。。

すれ違う白いヨットも綺麗に映えている。

3時間ほどのクルージングを終え、ヨットハーバーで今度はバーベキューの始まり。。。
総勢13名分のサザエとハマグリが並べられる。
サザエは苦手だが、ハマグリは本当に美味しくいただいた。。。

気が付いたら夕刻に。。。
江ノ島の夕陽がまた綺麗なんだよね。

今日は妻が義母とお出掛け。。。
ということで、昼ごはんがナイ。。。
ボクも仕事に行かなければいけないので、家にあるものでメニュー考案。
冷蔵庫に卵がたくさん。。。
冷凍庫にカレーピラフが0.7人前程。。。
棚の中にレトルトカレーが。。。
というわけで。。。
トロトロであのナイフで割るオムライスにカレーを添えよう。。。
ピラフとカレーは温めて完了。。。
メインは「トロトロの半熟卵」ですね。
о卵をボウルに割り入れ、牛乳と胡椒を加える。
оあわ立てすぎるとコシが弱くなるので軽めに。。。
о強火でよく温めたフライパンに油を薄くひく。
о温度を下げるために濡れ布巾に一度フライパンを置く。
о卵液を一気に入れて箸でかき混ぜる。
оフライパンをゆすりながら柄を持ち上げる。
о半熟卵を向こうに自然と転がす。
оピラフの上に乗せ。。。
о包丁で切り目を入れて開き、半熟卵を広げる。
そしてカレーとミニトマトを添えてみました・・・

簡単な割には美味しかった。。。
ということで、昼ごはんがナイ。。。
ボクも仕事に行かなければいけないので、家にあるものでメニュー考案。
冷蔵庫に卵がたくさん。。。
冷凍庫にカレーピラフが0.7人前程。。。
棚の中にレトルトカレーが。。。
というわけで。。。
トロトロであのナイフで割るオムライスにカレーを添えよう。。。
ピラフとカレーは温めて完了。。。
メインは「トロトロの半熟卵」ですね。
о卵をボウルに割り入れ、牛乳と胡椒を加える。
оあわ立てすぎるとコシが弱くなるので軽めに。。。
о強火でよく温めたフライパンに油を薄くひく。
о温度を下げるために濡れ布巾に一度フライパンを置く。
о卵液を一気に入れて箸でかき混ぜる。
оフライパンをゆすりながら柄を持ち上げる。
о半熟卵を向こうに自然と転がす。
оピラフの上に乗せ。。。
о包丁で切り目を入れて開き、半熟卵を広げる。
そしてカレーとミニトマトを添えてみました・・・

簡単な割には美味しかった。。。








